בקלאווה דפי אורז ללא שמן

בקלוואה דפי אורז ללא שמן

כל הבקלוואות פה בסרטון אני אכלתי לבד! סבבה?

תקשיבו זה ביס חלום

זמן הכנה	דרגת קושי
כ- 15 דקות	קל

Baklava Rice Sheets

מצרכים:

• 12 דפי אורז מרובעים (אפשר גם עגולים)

• כוס אגוזי מלך

• 1/2 כוס פקאן

• 1/3 כוס קשיו

• 1/3 כוס פיסטוקים

• (כל האגוזים טבעיים)

• 1/4 כוס סוכר חום

• כפית קינמון

• 1/3 כוס שקדים טחונים

• 2 כפות טחינה גולמית (לא חייב)

אופן ההכנה:

במחבת קולים את כל האגוזים תוך כדי ערבוב עד שמקבלים קריספיות

מעבירים לטוחן וטוחנים עם סוכר חום, קינמון, שקדים טחונים וטחינה

בכלי עמוק מערבבים ליטר מים עם 2 כפות סילאן וטובלים פנימה דפי אורז למשך 2 שניות, חשוב לשים לב שהדף מעט מתרכך ולא רך לגמרי כדי שהתוצאה הסופית תשאר קראנצ׳ית

משטחים את הדף על משטח עבודה ובקצה מניחים כף מתערובת האגוזים, סוגרים לרולדה כמו בסרטון ומעבירים למחבת ללא שמן וצורבים מכל הצדדים

מומלץ להגיש עם זילוף של דבש ולפזר מעל מתערובת האגוזים.

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>