טחינה ירוקה עם מטבל חריף

2 מטבלים חובה לאירוח

בלי לשטוף את המג׳ימיקס

תודו שלפעמים אתן מתעצלות להכין מטבלים כי צריך לשטוף כלים.

אז בואו נתקתק 2 מטבלים שהם חובה לכל אירוח

ולחג העצמאות הקרוב.

זמן הכנה	דרגת קושי
כ-5 דקות	קל

My Green Tahini

מצרכים:

מטבל חריף:

• כוסברה

• 3 פלפל חריף

• ראש שום

• 1/4 כוס שמן

• רשות - 2 גבעולי סלרי

• כפית מלח

טחינה ירוקה:

• טחינה גולמית

• צרור פטרוזיליה

• מלח

• לימון שלם

אופן ההכנה:

מטבל חריף:

במעבד מזון טוחנים כוסברה, 3 פלפלים חריף (אם רוצים פחות חריף, מוציאים את הגרעינים), ראש שום קלוף, 1/4 כוס שמן זית, כפית מלח אפשר להוסיף גם 2 גבעולי סלרי שנותנים טעם מרענן ופרשי.

מטבל טחינה ירוקה:

במעבד מזון טוחנים צרור פטרוזיליה, 1/2 כוס טחינה גולמית,כוס מים קרים מלח ומיץ מלימון שלם עד לקבלת מרקם מעט נוזלי (הטחינה מסמיכה)

להרכבת המטבל:

טחינה ירוקה, כפית מטבל חריף, עגבניה סחוטה, צנוברים קלויים וזילוף שמן זית להגיש עם לחם טעים

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>