סיר מהיר של צהריים

סיר שהוא הכל ב-1, חלבון, פחמימה וירק טעים.

אני אוהבת לאזן אז אני דואגת שיהיה לי סיר כזה שיחזיק לכמה ימים וככה אני לא נופלת

זמן הכנה	זמן בישול	דרגת קושי
כ-10 דקות	כ-20 דקות	קל

Bulgur & Chickpeas

מצרכים:

• 3 כפות שמן זית

• 3 בצלים

• 1 קילו פילה עוף

• 1 גזר

• 1 זר ברוקולי

• כוס בורגול

לרוטב:

• 2 כוסות מים

• 2 כפות סילאן

• 2 כפות סויה

• כף פפריקה מתוקה

• כפית כורכום

• כף שום גבישי

• כפית גדושה של מלח

• כפית פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

במחבת עם 3 כפות שמן זית מקפיצים פרוסות מ-3 בצלים על אש נמוכה בינונית עד לקירמול

מוסיפים קילו פילה עוף ומקפיצים עד שהחזה עוף נהיה בהיר (להזהר לא לייבש)

מוסיפים גזר חתוך למקלות וזר ברוקולי

מוסיפים כוס בורגול

מערבבים את כל רכיבי הרוטב,

ומוזגים את הרוטב לסיר

ומבשלים עד שהבורגול מוכן, מידי פעם מעבירים קצת מהרוטב שבתחתית הסיר מעל הבורגול

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>