עוגת פיסטוק ודובדבני אמרנה

התעייפתן מהאירוח בחג אהה? גם אני…

ביום שאחרי החג השאלה ששאלו אותי הכי הרבה היא

״איך את עושה את זה?״

״איך את כל סדנה מרימה ארוחה כזאת מטורפת?״

״מאיפה הכוחות?״

״איך עזבת את ההייטק?״

זה הכייף שלי, לראות אנשים שנהנים מהאוכל שלי

הגיע הסופ״ש, נכנסים שוב למטבח, מרגיש לי שהסופ״ש בא לכן קליל, זריז וטעים.

אפיתי עוגה בחושה בשילוב פיסטוק ודובדבני אמרנה שיצאה מדהים וכל מה שצריך בשבילה -קערה ומטרפה

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ - 10 דקות	כ-35 דקות	קל

Pistachio & Cherry Cake

מצרכים:

• 3 ביצים

• 1/2 כוס סוכר חום

• 1/2 כוס סוכר לבן

• גביע גבינה לבנה 5% -250 מ״ל

• 1/4 כוס שמן

• כף משחת וניל

• כף מחית פיסטוק

• 50 ג׳ שקדים טחונים

• כוס קמח כוסמין לבן

• כפית גדושה אבקת אפיה-6 ג'

• 40 גרם דובדבני אמרנה

אופן ההכנה:

הכמות מתאימה לתבנית אחת אינגליש קייק. מחממים תנור ל-175 מעלות תוכנית עליון תחתון. בקערה טורפים: ביצים ו-2 סוגי סוכר מוסיפים שמן, גבינה לבנה, פסטוק ווניל וטורפים. מוסיפים - שקדים טחונים, קמח ואבקת אפיה ומערבבים בעזרת מרית עד להטמעה וקבלת תערובת אחידה. מעבירים את הבלילה לתבנית עגולה 22 או אינגליש קייק משומנת / מרופדת בנייר אפייה. מניחים את הדובדבנים מלמעלה, אופים בערך 30-35 דק׳ , העוגה מוכנה כשנועצים קיסם במרכז העוגה והוא יוצא יבש. הופכים את העוגה על צלחת הגשה, בוזקים אבקת סוכר ומגישים.

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>