top of page

שתפו את המתכון עם אנשים שאתם אוהבים....

בראוניז רגוזה

היי למתכון הכי מושחת שלי!

טסתי לפריז ובדרך עצרתי בדיוטי פרי לקנות את השוקולד האהוב עלי בעולם! רגוזה!

מי שמכיר יודע ומי שלא מכיר דחוף

זמן הכנה

זמן אפייה

דרגת קושי

כ- 15 דקות

20-30 דקות

קל


בראוניז רגוזה

Ragusa Cake

מצרכים:

מצרכים


  • 200 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות

  • 3/4 גרם סוכר חום

  • 3/4 כוס סוכר לבן

  • 2 ביצים

  • 300 גרם קמח (אני השתמשתי בכוסמין לבן, אפשר קמח חיטה לבן)

  • 1/2 כפית סודה לשתיה

  • 1/2 כפית אבקת אפייה

  • 1/2 כפית מלח

  • 6 יחידות רגוזה חתוכים לקוביות

  • 6 מקלות רגוזה חצויים לאורך






אופן ההכנה:

ניתן להכין בקערה עם לקקן או במיקסר עם וו גיטרה.

מעבירים לקערה חמאה ושני סוכרים ומקציפים לתערובת קרמית, מוסיפים ביצים וממשיכים להקציף.

מוסיפים קמח, סודה לשתיה, אבקת אפיה, מלח ומערבבים לתערובת אחידה,

מוסיפים את הקוביות שוקולד ומטמיעים בתערובת.

מעבירים את התערובת לתבנית מרובעת או מלבנית , אני השתמשתי ב-24*24

מניחים מעל התערובת את השוקולדים בשורות.

אופים 20-25 דק׳ בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות, עד שהעוגה משחימה מלמעלה.


לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>






162 צפיות0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

Comments


bottom of page