קינוחים ללא גלוטן

מושלם לשולחן קינוחים בופה, שמרימים ברגע!

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ- 10 דקות	כ-15 דקות	קל

Gluten-Free Desserts

מצרכים:

מוס גבינה:

• גביע גבינת שמנת 30%

• גביע שמנת מתוקה 38% -250 מ״ל

• מיץ מחצי לימון

• 2 כפות אינסטנט פודינג וניל

• 2 כפות אבקת סוכר

• מקשטים מעל בגרידת לימון מחצי לימון

מוס שוקולד:

• 350 ג' שוקולד מריר

• 1/2 כוס שמנת מתוקה

• 1/4 כפית מלח גס

קראמבל פיצוחים:

• 5 כפות קורנפלור

• 4 כפות שקדים טחונים

• 2 כפות אבקת סוכר

• 1 כף פודינג וניל

• 50 גרם חמאה מגורדת

• מיקס של 50 גרם- פיסטוקים/שקדים/פקאן

אופן ההכנה:

למוס גבינה:

מקציפים לקצפת קרמית את רכיבי המוס,

מעבירים לקערת הגשה יפה,

מקשטים מעל בגרידת לימון מחצי לימון.

לקראמבל:

מערבבים לתערובת פירורית את הרכיבים, משטחים על תבנית אפייה,

אופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות בערך 15 דק׳ שהתערובת מעט משחימה.

מפוררים ומעבירים לקערת הגשה.

למוס שוקולד:

ממיסים שוקולד עם 1/2 כוס שמנת מתוקה

ומעבירים לקירור של חצי שעה (השוקולד צריך להיות עדיין נוזלי ולא חם)

בקערת המיקסר מקציפים כוס וחצי שמנת מתוקה (גביע ועוד חצי) עד להתייצבות ומוסיפים בהדרגה את השוקולד המומס המצונן

מעבירים לקערת הגשה,

מקשטים מעל ב-1/4 כפית מלח גס

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>