קציצות עוף ובורגול מקורמלות במייפל ורימונים

נכון יש את הרגע הזה שהאורחים מגיעים ופותחים סירים לראות מה הכנתם?

אז זה הסיר שלא מגיע לשולחן החג, כל אחד מנשנש קציצה, לוקח עוד אחת כי טעיםםם והסיר מתחסל בשניות.

שופרסל ביקשו שאכין את מנת החג שלי, זה היה ברור לי שזאת ההזדמנות לשתף אתכם במתכון שאני מכינה כבר שנים.

כשהילדים שלי פותחים את הסיר זה:

״יש אמא יש הכנת את הקציצות שאני אוהבת״

תכינו ותראו כמה כייף הסיר הזה עושה בבית

זמן הכנה	זמן בישול	דרגת קושי
כ-10 דקות	כ -20 דקות	קל

Chicken Meatballs

מצרכים:

לקציצות:

• קילו עוף טחון ״שופרסל״

• חבילה פטרוזיליה קצוצה

• חבילה כוסברה קצוצה

• 5 שיני שום כתושות

• בצל 1 קצוץ דק דק

• כוס בורגול מושרה (במים פושרים 30 דק׳) ומסננים

• 2 כפות דבש ״שופרסל״

• כפית כורכום

• כפית מלח

• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס

• 1/3 כוס שמן זית

לרוטב המקורמל:

• 1/3 כוס מייפל ״שופרסל״

• 1/3 כוס רכז רימונים

• 1/3 כוס מים

אופן ההכנה:

לקציצות:

מעבירים לקערה- עוף טחון, ירק קצוץ, בורגול, 1/3 כוס שמן זית , 3 כפות דבש ותבלינים

מערבבים טוב טוב ומעבירים לקירור, מקבבים לקציצות עגולות ושטוחות.

מחממים פלאנצ׳ה על חום בינוני עם קצת שמן זית וצורבים מכל צד.

לרוטב:

למחבת גדולה מעבירים מייפל, רכז רימונים ומים, מביאים לרתיחה

ומניחים כל קציצה לקרמול משני הצדדים.

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>