העוגיה המושלמת

שהכלים שצריך בשבילה הם קערה וכף, הזמן?

5 דק׳ הכנה ו-10 דק׳ אפיה

בעוגיות שילבתי ממרח פסק זמן , צ׳אנקים של שוקולד פרה שחזר למדפים ומעל כל עוגיה קובית שוקולד כי אם כבר להנות מעוגיה אז ככה…

ומה הכי כייף בהן? לא צריך לגלגל עוגיה עוגיה, פשוט מקפיאים את הגליל, פורסים לעוגיות וישר לתנור

אתם עוד פה???

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
5 דקות	10 דקות	קל

The perfect cookie

מצרכים:

• 100 גרם חמאה רכה

• 1/4 כוס סוכר לבן

• 1/3 כוס סוכר חום

• ביצה 1 בגודל לארג׳

• כף ממרח פסק זמן

• כוס ורבע קמח

• כפית שטוחה סודה לשתיה

• 1/4 כפית מלח

• 100 גרם שוקולד פרה אני עשיתי מיקס חלב ומריר- חתוך לחתיכות

• לשוקולד מעל העוגיה - שוקולד חלב ג׳יאנדויה עם פרליני אגוזי לוז

אופן ההכנה:

בקערה עם מרית מערבבים חמאה עם 2 סוגי סוכר לתערובת קרמית,

מוסיפים ביצה וכף ממרח פסק זמן ומערבבים שוב,

מוסיפים קמח, סודה לשתיה ומלח ומערבבים להטמעה. מוסיפים חתיכות שוקולד ומערבבים.

את התערובת מעבירים לנייר אפייה וסוגרים לגליל כמו בסרטון

מעבירים להקפאה של שעה וחצי (ניתן גם יותר)

עם סכין חדה פורסים לפרוסות (יכול להיות שהעוגיות לא יהיו ממש עגולות אז לא להתרגש מזה)

מניחים בתבנית אפיה מרופדת במרווחים גדולים

ומניחים מעל כל עוגיה קובית שוקולד ג׳יאנדויה

ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות 10-13 דק׳ מצננים וזוללים.

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>