לביבות זוקיני היסטריות!
כי בהדלקת נירות צריך גם לביבות שוות לפני הסופגניות המתוקות.
טיפ- כדי לשמור על הקריספיות של הלביבות תעבירו אותם ישר מהמחבת לרשת צינון , לא נייר סופג.
זמן הכנה | דרגת קושי |
כ-10 דקות | קל |
Zucchini Fritters
מצרכים:
4 זוקיני
1 תפו״א
1 בצל
צרור כוסברה קצוץ דק
צרור פטרוזיליה קצוץ דק
1/2 כוס קמח
2 ביצים
כפית מלח
1/3 כפית פלפל שחור גרוס
גרידת לימון מחצי לימון
אופן ההכנה:
מגרדים בפומפיה- זוקיני, תפו"א ובצל
מעבירים למסננת וסוחטים החוצה את הנוזלים.
מעבירים לקערה ומוסיפים ביצים , קמח, מלח ופלפל ומערבבים.
למחבת חמה עם שמן מעבירים תלוליות בעזרת 2 כפות, מטגנים משני הצדדים ומעבירים לרשת צינון.
टिप्पणियां