top of page

שתפו את המתכון עם אנשים שאתם אוהבים....

לחם ללא גלוטן

עודכן: 15 בנוב׳ 2023

אתם קולטים שיהיה לכם לחם בליל הסדר???

לנגב עם הרוטב של הדגים והמטבוחה

הכנה קלילה , אפילו לא חייב מיקסר

התפחה קצרצרה של חצי שעה

ואפיה של עוד חצי שעה

זמן הכנה

זמן אפייה

דרגת קושי

כ - 10 דקות

30 דקות

קל


פרוסת לחם ללא גלוטן

Gluten free Bread


מצרכים

מצרכים:


  • ל-2 תבניות ארוכות/ עגולה 26

  • 2 כפות סוכר

  • קוביית שמרים טריים (כשלפ)

  • כוס ורבע מים פושרים

  • 400 ג׳ קמח תמי למאפי שמרים

  • ביצה 1

  • 1/4 כוס שמן זית

  • כפית מלח










אופן ההכנה:

בקערה רגילה עם כף או בקערת המיקסר מערבבים עם מטרפה - שמרים ,סוכר ומים מניחים בצד ל-10 דקות - עד שהתערובת מעט תופחת.

לקערת המיקסר עם וו לישה מוסיפים את הקמח, ביצה, שמן ומתחילים בלישה במהירות איטית, תוך כדי לישה מוסיפים את המלח ולשים כ- 10 דק׳ עד לקבלת בצק חלק.

מכסים ומתפיחים כחצי שעה- עד שהבצק מכפיל את נפחו.

משמנים תבנית או שמניחים נייר אפייה.

מעבירים את הבצק לתבנית

מברישים בביצה טרופה, מפזרים שומשום ואופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות תוכנית עליון תחתון.

אופים חצי שעה, הלחם מעט משחים, מצננים ויש לכם לחם לארוחת החג!



לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>






228 צפיות0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

Comments


bottom of page