עוגיות שוקולד צ'יפס

השגעת חנוכה מלחיצה אותי, בואו נירגע יש עוד שבוע עד חנוכה

ונמלא צנצנת בעוגיות כי יום שני הגיע!

שאלתי איזה סוג עוגיות בא לכם, היתה אופציה לעוגיות בריאות אבל הוחלט על השחיתות!

עוגיות שוקולד צ׳יפס פשוטות, בלי התחכמויות שאפשר להכין גם ידנית

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ-10 דקות	10-13 דקות	קל

Chocolate Chips Coockies

מצרכים:

• 50 גרם סוכר חום בהיר

• 50 גרם סוכר חום כהה

• 40 גרם סוכר לבן

• 200 גרם חמאה קרה

• ביצה 1 בגודל L

• כוס וחצי קמח

• 3 כפות קורנפלור

• 1/2 כפית סודה לשתיה

• 1/2 כפית מלח

• 200 גרם מטבעות שוקולד צ׳יפס (או שוקולד חתוך)

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר עם וו גיטרה מקרימים קוביות חמאה קרה עם 2 סוגי סוכר במהירות בינונית

(אפשר גם ידנית עם חמאה רכה ולקקן)

מוסיפים ביצה וממשיכים להקרים,

עוצרים לנקות את דפנות הקערה וממשיכים בערבול.

מוסיפים קמח, קורנפלור, סודה לשתיה ומלח ומערבבים.

מוסיפים מטבעות שוקולד ומערבבים להטמעה.

מעבירים לקירור של חצי שעה (ניתן גם יותר)

בעזרת כף גלידה קפיצית קורצים כדורים או מכדררים בידיים רטובות .

מניחים בתבנית אפיה מרופדת במרווחים גדולים

ואופים בתנור שחומם מראש ל-175 מעלות 10-13 דק׳ מצננים וזוללים.

טיפ- אם העוגיות איבדו מצורתן באפיה, אפשר בעזרת כוס או רינג לסדר את הצורה לעיגול

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>