top of page

שתפו את המתכון עם אנשים שאתם אוהבים....

עוגת שוקולד הפתעה ללא גלוטן

עודכן: 15 בנוב׳ 2023

"יש רגעים שבשבילם שווה לחיות…״

שומרת חזק חזק על הרגליים הקטנטנות

עוגת שוקולד הפתעה,

שהיא עוגה שכל בני הבית יתאחדו סביב השולחן בזכותה, ובחלומות שלי היא מאחדת את המדינה.

ולמה דווקא היא?

ההפתעה היא פרג שמחלק אותנו ל-2 או שאוהבים או שלא מתקרבים ונחשו מה?! בערב החג הכנתי מלא עוגות, מלא! וזו ניצחה ,

כשהגשתי אותה קראתי לה ״עוגת שוקולד הפתעה״

וכששאלו אותי ״מה זה הקראנץ׳ בפנים?״ אני- ״פרג״, וקיבלתי פנים המומות בתגובה

אז כל מי שלא אוהב פרג, אתם חייבים להכין ומי שאוהב תתכוננו להתמכר

ויש גם גרסה פרווה

זמן הכנה

זמן אפייה

דרגת קושי

כ - 10 דקות

35-40 דק'

קל


פרוסת עוגה בצלחת ומאחוריה עוגת שוקולד הפתעה

Poppy & Chocolate Cake

פרוסת עוגת שוקולד על צלחת

מצרכים:

לתבנית אינגליש קייק אחת
  • 2 ביצים בגודל L

  • 1/2 כוס סוכר

  • 100 ג׳ חמאה (או 80 ג׳ שמן)

  • 100 ג׳ שוקולד מריר

  • 100 ג׳ פרג טחון

  • 3 כפות קמח שקדים (שקדים טחונים)

  • כפית אבקת אפיה (חצי שקית/5 ג׳)

  • קורט מלח

לציפוי:
  • 150 מ״ל שמנת מתוקה (או חלב קוקוס)

  • 150 ג׳ שוקולד מריר





אופן ההכנה:

לבסיס:

מחממים תנור ל-170 מעלות תוכנית עליון תחתון

בקערה בינונית ממיסים בפולסים במיקרוגל חמאה ושוקולד עד להמסה מלאה.

בקערת המיקסר מקציפים במהירות גבוהה ביצים עם קורט מלח וסוכר עד לקבלת תערובת קצף תפוחה

מנמיכים מהירות ומוסיפים את תערובת השוקולד

מוסיפים תוך כדי הקצפה איטית פרג, שקדים, אבקת אפיה.

מעבירים את הבלילה לתבנית אינגליש קייק ואופים בערך 35-40 דק׳ עד שהעוגה יציבה.

לציפוי:

ממיסים שוקולד עם שמנת מתוקה לתערובת חלקה ושופכים מעל העוגה המוכנה.


לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>






527 צפיות0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

Comments


bottom of page