top of page

שתפו את המתכון עם אנשים שאתם אוהבים....

עוגת שיש גבוהה

העוגה הקלאסית לצד הקפה לשבת הקרובה


זמן הכנה

זמן אפייה

דרגת קושי

כ- 15 דקות

40-45 דקות

קל


עוגת שיש בצורת טבעת

Marble Cake

מצרכים:

  • 3 ביצים בגודל L

  • כוס סוכר

  • כוס שמן

  • גביע שמנת חמוצה 15%

  • כפית משחת וניל

  • 2 כוסות קמח

  • שקית אבקת אפיה

  • 100 גרם שוקולד מריר

  • 2 כפות שמנת מתוקה/חלב


אופן ההכנה:

בקערת המיקסר מקציפים במהירות גבוהה ביצים וסוכר לתערובת תפוחה ובהירה (לוקח בערך 5 דק׳) מנמיכים מהירות לבינונית ומוסיפים בזרם דק שמן, שמנת חמוצה ווניל

מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים עד להטמעה.

במקביל ממיסים במיקרוגל בפולסים שוקולד ושמנת מתוקה ומערבבים לתערובת חלקה

מוסיפים אל התערובת שוקולד 1/3 מכמות התערובת הלבנה ומערבבים בתנועות עטיפה.

משמנים תבנית גבוהה בגודל 24

אליה מוסיפים את התערובות הלבנה ומעליה את תערובת השוקולד ובעזרת סכין משיישים.

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות 40-45 דק׳

העוגה מוכנה כשנועצים קיסם והוא יוצא עם פירורים לחים.


לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>





1,124 צפיות0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

Comments


bottom of page