תפוחה ומרשימה, המנה המושלמת לבראנץ'
השתמשתי בלקט בצל סגול ולבן פרוס שעושה חיים קלים במטבח
ומעולה במיוחד לכל מי שאוהבת בצל אבל בוכה מלפרוס אותו
זמן הכנה | זמן בישול | רמת קושי |
כ-10 דקות | 20 דקות | קל |

My Frittata

מצרכים:
4 כפות שמן זית/ 50 ג׳ חמאה
שקית בצל סגול ובצל לבן (600 ג׳)
כפית סוכר חום
2 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים דק
חופן ירק קצוץ-ֶפטרוזיליה/כוסברה / בצל ירוק /עירית
2 גביעי יוגורט- 150 מ״ל כל אחד
50 גרם גבינת גרנה פדנו מגורדת
4 ביצים
כפית מלח
כפית פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
במחבת או סיר סוטאג׳ שמתאים לתנור מקפיצים עם שמן זית/ החמאה את הבצל עם כפית סוכר חום
כשהבצלים משחימים מסדרים מעליהם שכבת תפוחי אדמה
בקערה טורפים- יוגורט, ביצים, ירק, מלח, פלפל, ושופכים מעל הבצלים והתפוא
מפזרים מלמעלה את הגבינה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות לבערך 20 דק עד להשחמה
מומלץ להגיש עם סלט מלא בירוקים
Comments