קוביות סלמון על מצע של כרישה ועגבניות שרי

מנה שאנחנו מכינים לפחות פעם בשבוע

מה שהיא לכל המשפחה, כן הילדים שלי אוכלים אותה , ומי שאומרת שהילדים שלה לא אוכלים דגים, לא הכינה את המנה הזו עדיין

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ-15 דקות	30-35 דקות	קל

Salmon with Leeks & cherry tomatoes

מצרכים:

• כרישה 1- חצויה ל-2 וחתוכה לפרוסות

• 10 עגבניות שרי- חתוכות לרבעים

• קילו סלמון טרי ללא עור חתוך לקוביות

• תפוז 1 (לא חייב)

• 4 כפות שמן זית

• כפית מלח גס

• כפית פלפל שחור גרוס

• 2 כפות שמן למון גראס ונענע (רשות)

• 2 כפות דבש (רשות)

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו

בכלי שמתאים לתנור (ויפה להגשה, חשוב)

מניחים פרוסות כרישה דקות ורבעים של עגבניות שרי מעל מזלפים את שמן הזית, כפית מלח גס, כפית פלפל שחור גרוס

מעבירים לתנור ל-20 דק׳ (כשהירוקת מעט מתרככים אבל עדיין לא שחומים)

מוסיפים קוביות דג סלמון

סוחטים תפוז שלם

ניתן להוסיף שמן למון גראס ונענע ודבש

מחזירים לתנור לעוד 10 דק (אותה תוכנית)

וב-5 דק׳ האחרונות אני משנה לתוכנית גריל להשחמה קטנה

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>