לביבות זוקיני

לביבות זוקיני היסטריות!

כי בהדלקת נירות צריך גם לביבות שוות לפני הסופגניות המתוקות.

טיפ- כדי לשמור על הקריספיות של הלביבות תעבירו אותם ישר מהמחבת לרשת צינון , לא נייר סופג.

זמן הכנה	דרגת קושי
כ-10 דקות	קל

Zucchini Fritters

מצרכים:

• 4 זוקיני

• 1 תפו״א

• 1 בצל

• צרור כוסברה קצוץ דק

• צרור פטרוזיליה קצוץ דק

• 1/2 כוס קמח

• 2 ביצים

• כפית מלח

• 1/3 כפית פלפל שחור גרוס

• גרידת לימון מחצי לימון

אופן ההכנה:

מגרדים בפומפיה- זוקיני, תפו"א ובצל

מעבירים למסננת וסוחטים החוצה את הנוזלים.

מעבירים לקערה ומוסיפים ביצים , קמח, מלח ופלפל ומערבבים.

למחבת חמה עם שמן מעבירים תלוליות בעזרת 2 כפות, מטגנים משני הצדדים ומעבירים לרשת צינון.

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>