מאפינס מלוח

שובו של המאפינס, איכשהו המאפה הכה חמוד הזה נכחד מהעולם אז החלטתי לתת לו מקום של כבוד שוב.

תערבבו בקערה אחת מצרכים שתמיד יש בבית, עם תוספות שאתם והילדים אוהבים , אפשר גם כל מאפינס עם תוספת אחרת לא צריך לריב

ויש לכם דינר ב-2 דק׳ עבודה.

מושלם גם לקופסאות אוכל לילדים.

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ- 10 דקות	15-20 דקות	קל

Muffins

מצרכים:

כמות מספיקה ל-12 מאפינס:

• 1/4 כוס שמן זית/ 50 גרם חמאה מומסת

• 2 ביצים בגודל L

• גביע יוגורט 3%- 200 מ״ל (ניתן להמיר בגבינה לבנה/קוטג׳)

• 200 גרם מיקס גבינות מגורדות -ממה שיש במקרר-

• כוס קמח

• 1/2 כפית מלח

• כף שטוחה אבקת אפיה (שקית קטנה של 10 ג׳)

• תוספות- מה שאוהבים, אני הכנתי חלק עם זיתים וחלק עם תירס

לציפוי:

• 20 גרם גבינה גרנה פדנו מגורד

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-190 מעלות חום עליון תחתון

טורפים ביצה ,יוגורט ושמן זית למרקם חלק,

מוסיפים גבינות, קמח , מלח, אבקת אפיה ומערבבים עם מרית לקבלת תערובת סמיכה.

משמנים תבנית שקעים עם תרסיס שמן וממלאים כל שקע עד 3/4 גובה ומעל מניחים מהתוספות וגרנה פדנו, אופים 15-20 דק׳ עד להשחמה

מצננים מעט , ותתאפקו לא לאכול לילדים את הארוחת ערב

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>