מלוואח דפי אורז

מלוואח דפי אורז

שאני מכינה לפחות פעם בשבוע, ואני מעלה פה מתכון מדויק כי סיפרתם לי בפרטי שלא מצליח לכן

אז תעקבו אחרי המתכון ויצא לכן ביס כל כך טוב

קריספי, משביע ובחיי שטעים לי יותר ממלוואח רגיל

זמן הכנה	זמן טיגון	דרגת קושי
כ-5 דקות	כ-5 דקות	קל

Rice paper malawach

מצרכים:

למלאווח:

• ביצה

• כוס וחצי מים קרים

• כף וחצי סילאן

• דפי אורז

• שמן זית

לתוספות:

• ביצים קשות

• עגבניות מרוסקות

• חריף

• שמנת חמוצה

• מלפפון חמוץ⁩

אופן ההכנה:

בקערה מערבבים

ביצה, כוס וחצי מים קרים, כף וחצי סילאן

על אש גבוהה מאוד מחממים מחבת טובה,

מוסיפים כף שמן זית

טובלים דף אורז בתערובת ביצה סילאן ומים לכמה שניות ככה שהדף עדיין קשה, אם הוא הופך להיות כמו סמרטוט, תטבלו חדש

את הדף אורז הראשון מניחים במחבת ככה שהחלק החלק שלו נוגע במחבת והחלק המחוספס פונה אלינו

ממשיכים לשכבה אמצעית

ולשכבה אחרונה ככה שהפעם החלק החלק פונה כלפינו

סך הכל 3 שכבות

רק כשהצד למטה ממש משחים הופכים לצד השני

אוכלים את המלוואח חם עם:

ביצים קשות

עגבניות מרוסקות

חריף

שמנת חמוצה

ומלפפון חמוץ⁩

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>