עוגת ג'לי תות וקצפת

עוגת ג׳לי תות וקצפת, העוגה הכי נוסטלגית שיש,

ביס שזורק אותנו כמה שנים אחורה

זו עוגה שתמיד עושה שמח בבית

זמן הכנה	דרגת קושי
כ-10 דקות	קל

לא כולל זמן קירור

Strawberry Jelly & Whipped-Cream Cake

מצרכים:

לתבנית קפיצית בגודל 24

לבסיס:

• שרוול פתי בר -250 ג׳

• כוס חלב

לקרם גבינה:

• 500 מ״ל שמנת מתוקה - 2 חבילות

• חבילת אינסטנט פודינג וניל - 80 ג׳

• 1/4 כוס אבקת סוכר

• 250 ג׳ גבינה לבנה 9% או 5%

לג׳לי פירות:

• 10 תותים פרוסים

• חבילת ג׳לי תות- 90 ג׳

• 400 מ״ל מים רותחים

אופן ההכנה:

מתחילים בהכנת הקרם:

בקערת המיקסר מקציפים במהירות גבוהה שמנת מתוקה, עם אבקת סוכר, פודינג וניל וגבינה לתערובת יציבה , יש להזהר מהקצפת יתר.

מרכיבים את העוגה:

בתבנית מרובעת מייצרים 2 שכבות,

טובלים פתי בר בחלב ומניחים שכבה ראשונה, מעליה חצי מכמות הקצפת, מעל שוב פתי בר ושוב קצפת

מעבירים לקירור בזמן שפורסים את התותים .

פורסים תותים ומסדרים יפה על הקרם

מכינים את הג׳לי:

בקערה בינונית מערבבים חפיסת ג׳לי תות עם 400 מ״ל מים רותחים וטורפים תוך כדי ששופכים את המים עד שאין גושים בכלל, מעבירים מיד את הג׳לי החם מעל התותים, מוזגים אותו לאט לאט .

מעבירים לקירור של כמה שעות או לילה שלם ומגישים

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>