עוגת שיש תפוזים פרווה

עונת התפוזים התחילה ומי שמכירה אותי כבר יודעת,

שדבר ראשון שאני עושה זה להכניס לתנור עוגת תפוזים,

הריח מטורף , הרכות עננים, השילוב של השוקולד והתפוזים נדיר, עוגה מדהימה בכלום עבודה.

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ-10 דקות	40-45 דקות	קל

בקערת המיקסר מקציפים במהירות גבוהה ביצים וסוכר לתערובת תפוחה ובהירה (לוקח בערך 5 דק׳)

מנמיכים מהירות לבינונית ומוסיפים בזרם דק שמן ומיץ תפוזים.

מוסיפים קמח ואבקת אפיה ומערבבים עד להטמעה.

במקביל ממיסים במיקרוגל בפולסים של 10 שניות שוקולד ומערבבים לתערובת חלקה.

משמנים תבנית טורט/ תבנית בגודל 24

מעבירים לתבנית את תערובת העוגה ומעליה שופכים את השוקולד המומס ובעזרת סכין משיישים.

אופים בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות 40-45 דק׳ העוגה מוכנה כשנועצים קיסם והוא יוצא עם פירורים לחים.