פנקייקים פרווה

יש לנו נוהל בבית כל שבת פנקייקים

ועכשיו כל יום מרגיש כמו יום שבת

אז בואו נכין פנקייקים מהחלב החדש

ללא לקטוז, פרווה וטבעוני

שזו בשורה עבור ממתקי שלי שכל כך אוהבת פנקייקים ורגישה ללקטוז

זמן הכנה	דרגת קושי
כ-15 דקות	קל

Pancakes

מצרכים:

• 2 ביצים

• 2 כפות סוכר

• שקית סוכר וניל-10 ג׳

• כוס החלב החדש-240 מ״ל

• 1/2 כוס שמן קוקוס

• כוס ו-1/2 קמח (חיטה לבן/ כוסמין לבן)

• שקית אבקת אפיה

• קורט מלח

• להפתעות שוקולד-ממרח שוקולד שאוהבים

אופן ההכנה:

בקערה טורפים ביצים וסוכר לתערובת תפוחה,

מוסיפים חלב, שמן וטורפים שוב

מוסיפים קמח, אבקת אפיה ומערבבים לקבלת תערובת חלקה ללא גושים

מחממים מחבת פנקייק על אש בינונית, משמנים כל שקע בתרסיס שמן /חמאה ומעבירים בעזרת מצקת מתערובת הפנקייקים למחבת עד מחצית מגובה השקעים, ובעזרת 2 כפיות מניחים באמצע בפנקייק כפית ממרח שוקולד,

על אש בינונית (לי יש אינדוקציה שהחום בה המקס׳ הוא 14 ואני עובדת על 9) כשמתחילים להיווצר בועות והפנקייק יציב הופכים לצד השני.

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>