צ'יפס בתנור

צ׳יפס בתנור הכי קרוב למטוגן

כי אין על האש בלי צ׳יפס

קריספי בטירוף, המגש הזה בכלל לא מגיע לשולחן

זוללים אותו איך שיוצא מהתנור

אז לא להגיד שלא אמרתי - תכפילו כמויות!

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ-5 דקות	כ-50 דקות	קל

French Fries

מצרכים:

לבצק:

• 10 תפוחי אדמה

לרוטב:

• כף קורנפלור

• 1/4 כוס מים

• כף מיונז

• 2 כפות שמן זית

• כף פפריקה מתוקה

• כפית מלח

אופן ההכנה:

פורסים לרבעים 10 תפוחי אדמה- מומלץ של דוד משה

מעבירים לתבנית שמתאימה לתנור- ממליצה להניח את התפוח אדמה בשכבה 1 לקבלת קריספיות

לרוטב:

מערבבים כף קורנפלור עם 1/4 כוס מים עד שאין גושים

מוסיפים כף מיונז, 2 כפות שמן זית, כף פפריקה מתוקה, כפית מלח

מערבבים שוב

מוזגים מעל התפוחי אדמה, מעסים טוב טוב את התפוחי אדמה ככה שהרוטב יגיע לכל הפרוסות

הבישול בתנור מתבצע בשני שלבים:

מכניסים לתנור שחומם מראש

שלב ראשון טורבו 220 מעלות ל30-40 דק׳

נועצים מזלג ורואים שהתפוח אדמה רך ואז עוברים

לשלב שני- מעבירים את התנור לתכנית גריל וממשיכים לעוד 10 דק׳

מגישים חם

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>