תבשיל קינואה וירקות בסיר אחד

סיר קליל של איזון, של קיץ,

של חופש גדול שבו אנחנו דואגות גם לעצמנו

(מתאים ל״אמא חטובה״)

תבשיל קינואה וירקות ב-5 דק׳ עבודה וחצי שעה בישול,

תשתפו את הילדים בהכנה וככה תרוויחו גם תעסוקה

זמן הכנה	זמן בישול	דרגת קושי
כ-10 דקות	כ-40 דקות	קל

Quinoa & Vegetables

מצרכים:

• 4 שיני שום כתושות

• 1 בצל

• 2 גזר

• 1 זוקיני

• חופן בצל ירוק קצוץ לטבעות קטנות

• 2 כוסות קינואה מיקס

• כוס וחצי מים

• כפית פפריקה מתוקה

• כפית שום גבישי

• כפית מלח

• כפית כורכום

• 1/2 כפית פלפל שחור

להגשה:

• פטרוזיליה קצוצה
  

אופן ההכנה:

מעבירים את הקינואה לקערה ומכסים במים , משרים חצי שעה ומסננים

בסלייסר פורסים את כל הירקות למקלות.

מחממים סיר עם שמן זית ומעבירים פנימה לפי הסדר- בצל, גזר, זוקיני, בצל ירוק, קינואה, שום, תבלינים, מים

מכסים את הסיר וכעבור 10 דק׳ מערבבים

וממשיכים עוד בישול עד שהקינואה רכה- בערך 30 דק׳ סך הכל

מפזרים פטרוזיליה קצוצה ועם זילוף טחינה גולמית זה הולך פגז!

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>