קראנץ׳ קרם שקדים קקאו בתבנית קסטן אין לי מילים חוץ מזה שזה השלמות! זמן הכנה זמן אפייה דרגת קושי כ-30 דקות כ-45 דקות בינוני Almond & Cocoa Cream Crunch מצרכים: בצק: 7 גרם שמרים יבשים 70 גרם סוכר 400 גרם קמח 150 מ״ל חלב ביצה 1 100 גרם חמאה מלית: 120 גרם שקדים טחונים/קמח שקדים 120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 100 גרם אבקת סוכר כף גדושה קורנפלור- 15 גרם כף גדושה קקאו- 15 גרם ביצה 1 M כפית תמצית וניל אופן ההכנה: בצק: בקערת המיקסר עם וו לישה מערבבים במהירות נמוכה- ביצים, סוכר, חלב מו

שווארמה דג מחרפנת, הטרנד של הדונר שחירפן את כולנו ובצדק, ועכשיו בגרסת יאסו בסטייל שלי זמן הכנה זמן אפייה דרגת קושי כ-20 דקות כ-30 דקות קל Fish Shawarma מצרכים: ½ קילו דג טחון (אני שילבתי דניס, לברק ובורי) חופן כוסברה קצוצה כף נענע קצוצה ½ בצל קצוץ 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים כף פלפל חריף קצוץ ¼ כוס שמן זית כף סודה ( לא אבקה, זו ששותים) כף מלח כפית פלפל שחור מטבל חריף: 4 פלפל חריף 20 עגבניות שרי/4 עגבניות רגילות בצל סגול אופן ההכנה: מחממים תנור לטורבו 200 מעלות בין 2 ניירות אפייה

גאלט חצילים וגבינות מבצק פריך מתובל בסטייל כל כך אהבתם את גרסת העגבניות והכרישה אז עכשיו גרסת החצילים אחד המאפים החרושים אצלנו בבית, מתאים לכל אירוח, מושלם גם סתם לגוון את הארוחות ערב זמן הכנה זמן אפייה דרגת קושי כ-20 דקות 50-60 דקות קל Eggplant & Cheese Galette מצרכים: לבצק פריך מלוח: ½1 כוסות קמח 100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות ביצה כף שומשום לבן כף שומשום שחור 2 כפות גרנה פדנו מגורד עלים מ2 גבעולים של טימין* כפית מלח למילוי: 2 חצילים 225 ג’ גבינת שמנת 30% (גביע) 100 ג

פסטה רוזה-פסטו בסיר אחד – ארוחת הערב המושלמת זמן הכנה זמן בישול דרגת קושי כ-10 דקות כ-10 דקות קל Rosa & Pesto Pasta מצרכים: 400 גרם פפרדלה יבשה (או פסטה רחבה אחרת) 3 כפות שמן זית 3 שיני שום גדולות פרוסות דק 10-15 עגבניות שרי חצויות 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות 500 מ”ל מים רותחים (כ-2 כוסות, אפשר להוסיף עוד אם צריך) 250 מ”ל שמנת להקצפה (אפשר שמנת לבישול לחילופין) כף גדושה ממרח פסטו חופן פרמז'ן מגורר (לתוך הרוטב) מוצרלה (כדורי מוצרלה קרועים או מגוררת – כמה שיותר יותר טוב) מ

מה נגיד על הפחמימה הכי טובה שיש? 2 מרכיבים, זה הכל- בצק ושוקולד וקיבלתם את הביס שאי אפשר לעמוד בפניו. זמן הכנה דרגת קושי כ-10 דקות בינוני לא כולל זמן התפחה Chocolate Calzone מצרכים: ל-6 כדורים שמתאימים לפיצה/קלצונה בצק: 1 קילו קמח (מומלץ קמח פיצה, טיפו 00 של 650 מ״ל מים קרים 7 גרם שמרים יבשים (כף שטוחה ) 20 גרם מלח (כן זו הכמות וזו לא טעות) מילוי: פצפוצי שוקולד חלב ולבן, ממליצה של קאליבו אפשר גם נוטלה אופן ההכנה: בקערת המיקסר עם וו לישה לשים את כל המרכיבים 10-12 דק׳ לקבלת בצק

נפגשתי עם אוהד שילמד אותנו את המנה שאני הכי אוהבת להזמין במסעדות ועכשיו להכנה קלה בבית שלנו זמן הכנה זמן אפייה דרגת קושי כ-20 דקות 40-60 דקות קל Gnocchi מצרכים: לניוקי: 500 גרם תפוחי אדמה צהובים – בערך 3 יחידות 1 חלמון ביצה 10 גרם מלח 125 גרם קמח - למרקם ענני - מומלץ קמח פיצה 00 לטעם עמוק - קמח דורום רימצ׳ינטה מומלץ לשלב אותם חצי וחצי טיפ: אנחנו משתמשים בתפוחי אדמה צהובים כי הם עשירים בעמילן , מתייבשים מהר בבישול, והם הסוד לניוקי רך, עדין וענני. לרוטב: 4 כפות שמן זית 50 גרם ח