top of page

שתפו את המתכון עם אנשים שאתם אוהבים....

מיני פרנה

מיני פרנה במחבת מושלמת לפיקניק

בואו נרים פיקניק מהמם ונכין מיני פרנות

שהן טעימות, קלילות, בגודל המדויק.

תדאגו שיהיה עם מה לנגב אותן , מתכונים למטבלים שווים אצלי באתר!

זמן הכנה

דרגת קושי

כ - שעתיים

בינוני

*לא כולל זמן התפחה

יד אוחזת מיני פרנה עם טחינה

Mini Frena

מצרכים:

  • 2 כוסות מים פושרים- 500 מ״ל

  • כף ורבע שמרים יבשים

  • 3 כפות סוכר

  • קילו קמח

  • 1/3 כוס שמן זית

  • כף מלח



אופן ההכנה:

בקערת המיקסר מערבבים עם כף - שמרים, סוכר ומים מניחים בצד ל-15 דקות - עד שהתערובת תופחת.

לקערת המיקסר עם וו לישה מוסיפים את הקמח ומתחילים בלישה במהירות איטית, תוך כדי לישה מוסיפים את השמן זית והמלח ולשים 10-12 דק׳ עד לקבלת בצק אחיד וחלק.

מעבירים את הבצק לקערה מעט משומנת בשמן זית ומתפיחים כשעה- עד שהבצק מכפיל את נפחו.

מעבירים את הבצק למשטח מעט מקומח

מחלקים את הבצק ל-2 כדורים, מכסים במגבת ומתפיחים 20 דק׳.

פותחים כל בצק בעזרת מערוך למלבן ארוך ודק,

ובעזרת רינג/ כוס/ קערה קורצים עיגולים, את העיגולים מכסים ומתפיחים רבע שעה.

מעבירים את הפיתות למחבת חמה עם מעט שמן זית

על אש בינונית נמוכה וצורבים משני הצדדים.



לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>






561 צפיות0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

Comments


bottom of page