סנדוויץ' עם ממרח פלפלים קלויים
- אדווה רויז
- 20 בפבר׳ 2024
- זמן קריאה 1 דקות
איך אני אוהבת סנדוויצ׳ים!
שמרו מתכון לאחד הסנדוויצ׳ים המושקעים שלי
Roasted Pepper Spread
מצרכים:
פרוסות גבינת פיקורינו של מחלבות גד
רבע כרישה חצויה במרכז
לחמניה טובה (יש מתכון אצלי לבייגלה בסרטון)
לממרח פלפלים:
3 שושקות בצבעים שונים
2 שיני שום
כף חומץ בלסמי מצומצם
2 כפות שמן זית
חופן זיתי קלמטה מגולענים
חופן בזיליקום
אופן ההכנה:
ממרח פלפלים קלויים:
מעבירים לתבנית שמתאימה לתנור את הפלפלים וכרישה- מזלפים מעל שמן זית, כף סילאן, מעט מלח גס
צולים בתנור שחומם מראש לטורבו 220 מעלות
עד להשחמה -בערך חצי שעה
את הכרישה שומרים בצד, הפלפלים מעבירים לכלי אטום למשך חצי שעה,
מקלפים את השושקות ומעבירים למעבד מזון עם זיתי קלמטה, בזיליקום, שום, בלסמי, שמן זית, מלח גס
מרכיבים את הסנדוויץ׳:
מורחים מהממרח בנדיבות, מניחים פרוסות גבינה, כרישה מקורמלת, עלי רוקט
ונהנים מכל ביס
תגובות