צ'ימיצ'ורי

המעבר הקיצוני מיום הזכרון ליום העצמאות קשה לי מידי

והשנה עוד יותר.

אז אני נכנסת למטבח ושם הראש מתנתק והידיים יוצרות דברים שמשמחים

המטבל שמשדרג כל ביס

מושלם על סטייקים

זמן הכנה	דרגת קושי
כ-5 דקות	קל

Chimichurri

מצרכים:

• צרור כוסברה

• חצי גמבה אדומה

• חצי בצל סגול

• פלפל ירוק חריף (לא חייב, מאוד מוסיף)

• 4 שיני שום

• מיץ מחצי לימון

• 1/4 כוס שמן זית

• 2 כפות חומץ בן יין לבן (אפשר חומץ רגיל)

• כפית מלח

אופן ההכנה:

במעבד מזון או בקוצץ ידני טוחנים את כל המצרכים ביחד.

במידה והמטבל יוצא מיימי ממליצה לסנן מעט את התערובת

מעבירים לצנצנת , מזלפים מעל שמן זית ומאחסנים.

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>