חיתוכיות אגוזים, תמרים ושוקולד

נשנוש קייצי מושלם ללא גלוטן וטבעוני ששומרים במקפיא

ושולפים כל פעם שבא לנו משהו מתוק ומזין

זמן הכנה	דרגת קושי
כ-10 דקות	קל

Summer Snake

מצרכים:

*ל-25 ריבועים בערך

• 1 חבילת תמרים מגולענים בוואקום (500 גרם)

• 400 גרם מיקס אגוזים, אני שמתי- פקאן, ברזיל ואגוזי מלך (קשיו ושקדים גם הולכים מעולה)

• 1/2 חבילת חמאת קוקוס (150 גרם)

לציפוי:

• 200 גרם שוקולד מריר

• 50 גרם קוקוס

אופן ההכנה:

במעבד מזון טוחנים אגוזים למרקם שאוהבים (אני טחנתי הכי קצוץ כדי לתת לילדים, אחרת הייתי עושה קצוץ גס)

את התמרים בוואקום מעבירים לקערה ומחממים במיקרוגל 30 שניות,

החמאת קוקוס צריכה להיות נוזלית, אז אם היא קשה יש לחמם במיקרוגל בפולסים של 10 שניות עד שהיא נוזלית.

מעבירים את התמרים והחמאת קוקוס למעבד מזון וטוחנים יחד עם האגוזים עד לאחידות.

משטחים את התערובת בתבנית מרובעת/ מלבנית.

ממיסים במיקרוגל בפולסים קצרים שוקולד מריר ושופכים מעל תערובת התמרים ומשטחים בצורה שווה, מצפים בקוקוס.

מקפיאים בערך שעתיים, פורסים לריבועים.

מומלץ לאחסן במקפיא

אחרת לאחסן במקרר.

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>