טירמיסו לימון

טירמיסו לימון(צ׳לו)!

העוגה שלכן לשבת, מרשימה וטעימה פחד!

זמן הכנה	דרגת קושי
כ- 20 דקות	קל

Lemon Tiramisu

מצרכים:

• חבילת בישקוטים- 200 ג׳

• כוס חלב

• 2 כפות לימונצ׳לו

לקרם:

• גביע שמנת מתוקה 38%-250 מ״ל

• 2 כפות גדושות גבינת מסקרפונה

• גביע יוגורט 3%-150 מ״ל

• 1/2 כוס אבקת סוכר

• שוט-60 מ״ל לימונצ׳לו

ללמון קארד:

• 4 חלמונים

• 70 גרם חמאה

• 1/2 כוס סוכר

• 1/2 כוס מיץ לימון סחוט

• גרידת לימון מלימון שלם

אופן ההכנה:

מתחילים בקרם:

מעבירים את כל מרכיבי הקרם לקערת המיקסר עם וו הקצפה ומקציפים לקבלת קרם חלק יציב ורך.

בקערה קטנה מערבבים חלב עם לימונצ׳לו וטובלים את הביסקויטים

לשכבות:

ביסקוטים-קרם-ביסקוטים-שוב קרם

מעבירים לקירור של חצי שעה

בינתיים מכינים את הלמון קארד:

בסיר קטן על אש נמוכה מביאים לרתיחה את כל המצרכים וטורפים כל הזמן עד שאין גושים, אם נשארים ממש קצת זה לא נורא כי מעבירים את הקרם במסננת ומעט מצננים.

שופכים מעל העוגה הקרה ומורחים לשכבה אחידה.

מעבירים לקירור של לילה ונהנים מכל ביס.

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>