לביבות תפוח אדמה

לביבות תפו״א נדירות בהגשה בסטייל כי חובה מטבל טוב לצד הלביבה.

לביבות עם תפו״א מעוך, אפשר לשלב עם זוקיני או גזר.

זמן הכנה	דרגת קושי
כ-30 דקות	קל

Potato Latkes

מצרכים:

• 3 תפו״א מבושל ומרוסק

• 1 תפו״א מקולף ומגורד

• 2 ביצים

• כוס תערובת ללביבות תפו״א של ״פרג״

• כף סולת

• כף פירורי לחם

• 2 כפות קמח

אופן ההכנה:

מערבבים את כל המרכיבים בקערה ומעבירים לקירור של חצי שעה

יוצרים לביבות ואז מטגנים טיגון עמוק

להגשה:

מגרדים עגבניה בפומפיה ומניחים מעל רשת להגיר נוזלים

מסדרים בצלחת יפה - שמנת חמוצה, עגבניה מגורדת, פלפל חריף ושמן זית

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>