לחמניות גבינה 5%

לחמניות ללא התפחה, ללא שמרים, ללא מיקסר.

על בסיס גבינות 5% שמכינים ידנית ב-5 דק׳ בול והתבנית מתחסלת ב-5 דק׳ איך טעיםםםם!

כמה פעמים רשמתי 5?

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ-5 דקות	10-15 דקות	קל

Cheese Buns

מצרכים:

• 150 ג׳ חמאה חתוכה לקוביות ומעט רכה

• 350 ג׳ קמח כוסמין לבן (אפשר גם קמח חיטה לבן)

• כפית אבקת אפיה

• כפית מלח

• 150 ג׳ גבינת שמנת 5%

• 150 ג׳ גבינת ריקוטה 5%

• 150 ג׳ גבינת פטה עיזים

• 100 ג׳ מטבעות זיתים או כל תוספת שאוהבים (תירס/פטריות/ללא תוספות)

לציפוי:

• שומשום

אופן ההכנה:

מעבירים לקערה חמאה רכה, קמח, מלח ואבקת אפיה ומערבבים ידנית עד לקבלת תערובת פירורית

מוסיפים את הגבינות ומערבבים שוב לבצק רך ונעים.

מוסיפים את הזיתים ומטמיעים בתערובת

קורצים חתיכות קטנות ומכדררים לכדור,

וטובלים כל כדור בשומשום מכל הצדדים.

מניחים בתבנית אפיה במרווחים ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות כ-10-15 דק׳ עד להזהבה

מגישים חם

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>