עוגת קקאו בחושה

העוגה הכי טעימה שהכנתי!

הכיייי טעימה ואני לא מגזימה

עוגת שיש שוקולדית ללא שוקולד! הטעם העשיר והשוקולדי שיש בקקאו 23% של עלית מקפיץ פה את הביס לשמיים

בקיצור! תכינו ותבינו

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ - 10 דקות	30-35 דקות	קל

Cocoa Pound Cake

מצרכים:

לעוגת שיש:

• 3 ביצים בגודל L

• כוס סוכר

• 100 גרם חמאה מומסת

• 1/4 כוס שמנת מתוקה

• כוס קמח

• כף אבקת אפיה

• 1/2 כפית מלח

• 1/3 כוס קקאו

לקראמבל:

• 1/3 כוס קמח

• 2 כפות סוכר

• 50 גרם חמאה

• 2 כפות קקאו

אופן ההכנה:

בקערה טורפים ביצים עם סוכר

מוסיפים חמאה מומסת, שמנת מתוקה וטורפים שוב

מוסיפים קמח, אבקת אפיה, מלח ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה

לתבנית אינגליש קייק משומנת מעבירים 1/2 מהבלילה , ל-1/2 שנשאר מוסיפים את הקקאו ומערבבים להטמעה

את התערובת הכהה שופכים מעל התערובת הבהירה ומשיישים.

מכינים קראמבל ידנית- מערבבים ידנית את כל המצרכים לקבלת תערובת פירורית ומפזרים מעל העוגה

מעבירים לאפייה בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות לבערך 30-35 דק

הקראמבל שוקע! וזה בסדר

העוגה מוכנה כשנועצים קיסם והוא יוצא עם פירורים

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>