קבב דג יווני

הביס שתחרשו עליו בקיץ הזה

קבב דג יווני חם מוגש על יוגורט יווני קר

עם סקוויז של עגבניה ולימון,

חלום!

זמן הכנה	זמן טיגון	דרגת קושי
כ-10 דקות	כ-20 דקות	קל

Fish Kabab

מצרכים:

• ½ קילו דג טחון (אני השתמשתי בבורי)

• חופן כוסברה קצוצה

• כף נענע קצוצה

• ½ בצל קצוץ

• 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים

• כף פלפל חריף קצוץ

• ביצה 1

• ¼ כוס שמן זית

• 2 כפות סודה

• כף מלח

• כפית פלפל שחור

להגשה:

• יוגורט

• עגבניה סחוטה

אופן ההכנה:

לקציצות:

קוצצים דק את כל הירקות

מערבבים את כל מרכיבי המילוי ומעסים טוב טוב לקבלת תערובת אחידה ונוחה לעבודה , במידת הצורך אפשר להוסיף שמן זית /ביצה לאיחוד

יוצרים כדורים ומועכים בין 2 כפות ידיים ומעבירים לצליה במחבת חמה עם שמן זית

להגשה:

מניחים את הקציצות החמות

על יוגורט קר

ומעל סוחטים עגבניה ולימון, אפשר להוסיף פלפל חריף⁩

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>