בראוניז קרמל שוקולד לבן ופקאן

חופש בסגר,

איזה מוזר...

לא עובדים אבל לא יכולים לצאת לטייל, למסעדה טובה , שופינג, פשוט כלום.

אז מה כן עושים שונה וכייף??

נכנסים למקום שאני הכי נהנת בו, המטבח שלי ואופים עוגה של חופש, כזאת שמרשים לעצמנו כשבא לנו להתפנק.

והבית... מתמלא בריח שעושה לי כייף בלב

בראוניז קרמל, שוקולד לבן, שוקולד חלב ופקאן.

תתפנקו מגיע לכם

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ-20 דקות	25-30 דקות	קל

Caramel Brownies

מצרכים:

לחמאה המומסת:

• 20 ג׳ חמאה

• 1/2 כוס פקאן קצוץ- 50 ג׳

לבראוניז:

• 80 ג׳ חמאה

• 3/4 כוס סוכר חום- 150 ג׳

• 1 ביצה L

• כוס קמח- 100 ג׳

• 1/2 כפית אבקת אפיה

• 1/2 כפית וניל

• 1/3 כוס פניני קרמל מלוח - 50 ג׳

• 3/4 כוס מיקס מטבעות שוקולד לבן וחלב- 100 ג'

לקישוט:

• נשמור בצד חופן מהפקאן, קרמל והשוקולדים

אופן ההכנה:

מתאים לתבנית מרובעת 20*20 או מלבנית 15*30

מחממים תנור ל-180 מעלות תוכנית עליון תחתון

חמאה מומסת עם פקאן:

מחממים מחבת קטנה לחום בינוני, ממיסים 20 ג׳ חמאה ומוסיפים את הפקאנים הקצוצים

מערבבים במשך 5 דק׳ עד שהחמאה מקבלת גוון חום, מכבים את האש ומצננים.

לבראוניז:

בקערה טורפים חמאה מומסת עם סוכר חום, מוסיפים ביצה וטורפים שוב.

מוסיפים קמח, אבקת אפיה ווניל ומערבבים בעזרת מרית עד לקבלת תערובת אחידה (יש להמנע מערבוב יתר)

מוסיפים את הפקאן, הקרמל והשוקולדים ומערבבים

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה.

מפזרים מעל מהתוספות ששמרנו בצד.

אופים 25-30 דק׳ עד שהשוליים יציבים והמרכז מעט רוטט.

מניחים להתייצבות של 20 דק׳ ומתענגים על כל ביס.

לפוסט ההכנה באינסטגרם שלי >>