קציצות ירק ותפוח אדמה

סמכו עלי ותוותרו השישי על השניצל ותכינו את החגיגה הזו שתהפוך אצלכם לנוהל.

הקציצות האלה הם בקבוע אצלנו בבית בימי הפסח

כבר שנים! ובגדול פסח הוא רק תירוץ להעלות את המתכון הזה שאפשר להנות ממנו כל ימות השנה

זמן הכנה	דרגת קושי
כ - 20 דקות	קל

My Passover Meatballs

מצרכים:

לקציצות:

• 4 תפו״א

• צרור כוסברה קצוץ דק

• צרור פטרוזיליה קצוץ דק

• 2 שיני שום כתושים

• 3/4 כוס קמח מצה

• 2 ביצים

• כפית מלח

• 1/4 כוס שמן זית

לציזיקי:

• 2 כפות שמנת חמוצה

• 3 כפות יוגורט

• גרידת 1/4 מלפפון

• שן שום כתושה

• כף מיץ לימון

• 1/2 כפית מלח

אופן ההכנה:

לקציצות:

מבשלים את תפוחי האדמה עד שמתרככים (נועצים סכין, כשנכנסת בקלות, התפו"א מוכן)

מסננים ומועכים מעבירים לקערה את כל המצרכים מערבבים לתערובת אחידה ויוצרים קציצות שטוחות,

מחממים שמן במחבת ומטגנים, מעבירים לרשת צינון.

לציזיקי:

מערבבים את כל המצרכים

מגישים עם סלט מרענן וציזיקי. והופ קפצתם ליוון.

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>