כדורי בריאות תמרים

אוריקי שלי הוא ילד שוקולד, הוא יכול לאכול כמויות שוקולד לא הגיוניות ואם אפשר אז כל יום וכל היום.

אם הצלחתי ״לעבוד״ על אוריקי וכשהוא רואה את הכדורים האלה הוא קופץ משמחה ואומר לי ״אמא איזה כייף הכנת לי כדורי סוקולד״.

צנצנת משפחתית, גם לנו וגם לילדים, אותם אני מסכימה לאכול אחד אחרי השני

כדורי תמרים, אגוזים וקוקוס טעימים ומזינים.

זמן הכנה	דרגת קושי
כ-10 דקות	קל

Dates Health Balls

מצרכים:

*ל-50 כדורים( אפשר להכין חצי כמות לקבלת כמות קטנה יותר)*

• 2 חבילות תמרים מגולענים בוואקום (500 גרם כל חבילה)

• 400 גרם מיקס אגוזים, אני שמתי- פקאן, ברזיל ואגוזי מלך (קשיו ושקדים גם הולכים מעולה)

• חבילת חמאת קוקוס (300 גרם)

• 50 גרם קוקוס לציפוי

אופן ההכנה:

במעבד מזון טוחנים אגוזים למרקם שאוהבים (אני טחנתי הכי קצוץ כדי לתת לילדים, אחרת הייתי עושה קצוץ גס)

את התמרים בוואקום מעבירים לקערה ומחממים במיקרוגל 30 שניות,

החמאת קוקוס צריכה להיות נוזלית, אז אם היא קשה יש לחמם במיקרוגל בפולסים של 10 שניות עד שהיא נוזלית.

מעבירים את התמרים והחמאת קוקוס למעבד מזון וטוחנים יחד עם האגוזים עד לאחידות.

קורצים חתיכות קטנות ובמרכז שתי כפות ידיים מייצרים כדורים, מצפים בקוקוס.

מומלץ לאחסן במקפיא ולאכול כדורי בריאות מרעננים הישר מהמקפיא.

אחרת לאחסן במקרר.

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>