לברק בטאבון על מצע כרישה ועגבניות

חג המנגלים בפתח, ולי בכלל בא להכין דג בטאבון

(אפשר להכין גם בתנור בשילוב תוכנית טורבו וגריל)

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ-10 דקות	כ-15 דקות	קל

Fish on Tomato & Leek

מצרכים:

• שמן זית

• כרישה

• קופסת עגבניות מגי

• 4 שיני שום

• כף מלח גס

• דג לברק

אופן ההכנה:

פורסים את הכרישה לפרוסות חותכים את העגבניות לרבעים

כותשים את שיני השום

למחבת עם שמן זית בנדיבות נעביר את הכרישה, העגבניות, השום והמלח

נעביר את המחבת לטאבון (או לתנור על תוכנית טורבו וגריל) לבערך 10 דק׳ על אש נמוכה

נוסיף דג לברק כשהעור פונה כלפי מעלה

ונחזיר לטאבון לעוד 5 דק׳ או עד שהדג נחרך יפה יפה

לפוסט ההכנה באינסטגרם שלי >>