מאפה גביניות משפחתי

מאפה גביניות משפחתי וחגיגי ב-5 דק׳ הכנה

טעים קיצוני!

שילוב של קריספיות עם מלית גבינה ונילית

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ-10 דקות	25-30 דקות	קל

Cheese Pastry

מצרכים:

• חבילת עלי פילו-300 גרם

לתערובת הגבינות:

• 2 ביצים

• גביע ריקוטה פרסקה

• מיכל שמנת לבישול 15% -250 מ״ל

• גביע יוגורט 3%

• 3/4 כוס אבקת סוכר

• כפית משחת וניל

אופן ההכנה:

בקערה טורפים לתערובת אחידה את כל מרכיבי התערובת.

מחממים תנור ל-190 מעלות תוכנית עליון תחתון.

בכלי שמתאים לתנור וגם להגשה -

משמנים את התבנית עם תרסיס פאם חמאה

ומוזגים פנימה 1/3 מהתערובת

מרססים כל דף פילו בתרסיס ומכווצצים כמו בסרטון, מעל התערובת מניחים קימטוטי עלי פילו (שומרים 6 עלים לשכבה העליונה)

מעל מוזגים את שאר התערובת ונותנים לה לעמוד רבע שעה.

מעל מניחים 6 עלי פילו משומנים ומכווצצים

אופים במסילה התחתונה 15 דק׳ וכעבור 15 דק׳ מעלים למסילה האמצעית ואופים עוד 10-15 דק׳ עד להזהבה

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>