מג'דרה קינואה

מג׳דרה קינואה

כי כזאת אני, בסופש מעלה מדריך לבצק שמרים ובמהלך השבוע קינואה, איזונים זה החיים!

תוספת מושלמת לצד דג או מנת חלבון או פשוט מנה בפני עצמה

זמן הכנה	זמן בישול	דרגת קושי
כ-15 דקות	כ-20 דקות	קל

Majadra Quinoa

מצרכים:

• 2 בצלים קלופים וחתוכים לרצועות דקות

• 3 גבעולי בצל ירוק קצוצים

• 3 שיני שום כתושות/קצוצות דק

• 2 כוסות קינואה לבנה

• כוס קינואה שחורה

• חבילת עדשים חומות מוכנות- 230 גרם

  אפשר גם להתשמש בעדשים לא מוכנות ולשים את העדשים יחד עם הקינואה

• כפית שטוחה כמון

• כף מלח

• 3 וחצי כוסות מים

להגשה:

• יוגורט

• כוסברה

• שבבי בצל מטוגן

אופן ההכנה:

בסיר רחב/מחבת על אש בינונית מחממים 3 כפות שמן זית

מוסיפים את הבצל ומידי פעם מערבבים עד שהבצל מתקרמל

מוסיפים בצל ירוק ושום ומערבבים

מוסיפים את הקינואה המים והתבלינים, מנמיכים את האש ומכסים, מידי פעם מערבבים עם מזלג עד שכל המים מתאדים

אם כל המים נגמרו לפני שהקינואה מוכנה מוסיפים עוד מים

מוסיפים את העדשים המבושלות ומערבבים שוב

מגישים.

לסרטון הכנה באינסטגרם שלי >>