מגולגלות כדורי שוקולד ומסקרפונה

השילוש שהוא השילוב שלא ידעתן שאתן צריכות!

שילבתי 3 קלאסיקות מנצחות בביס אחד-

כדורי שוקולד, עוגת ביסקוויטים ומגולגלות וזה יצא חלום

זמן הכנה	זמן קירור	דרגת קושי
כ-10 דקות	כשעה וחצי	קל

Rolled Chocolate Balls & Mascarpone

מצרכים:

לרולדה אחת:

• 200 גרם שוקולד חלב

• מיכל שמנת מתוקה - 250 מ״ל

• 250 גרם פתיבר טחון (שרוול)

לקצפת מסקרפונה:

• מיכל שמנת מתוקה - 250 מ"ל

• 2 כפות גדושות מסקרפונה

אופן ההכנה:

ממיסים בפולסים במיקרוגל - 200 גרם שוקולד שוקולד חלב ומיכל שמנת מתוקה

עד להמסה מלאה ומערבבים עם הפתיבר הטחון

מעבירים את התערובת של הביסקוויטים עם השוקולד על גבי נייר אפייה ומעל מניחים עוד נייר אפייה, ומהדקים לעלה דק בעזרת מערוך /בידיים

מקררים חצי שעה

לקצפת מסקרפונה:

בינתיים מקציפים מיכל שמנת מתוקה ו-2 כפות גדושות מסקרפונה

לקצפת יציבה

את הקצפת מורחים מעל העלה הדק (התערובת כדורי שוקולד שהתקררה)

ובעזרת הנייר אפייה התחתון סוגרים לרולדה

אפשר לפזר קוקוס מעל ולהעביר למקפיא /לקירור לשעה

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>