פיצה ריבועים

מוצ״ש נוהל פיצה, והפעם פיצה ללא לישה (לא צריך מיקסר), אין צורך להסתבך בעיצוב עיגול.

פשוט שמים בצק בתבנית מלבנית ויש לכם פיצה אש!

פיצה ללא לישה

זמן הכנה	זמן אפייה	דרגת קושי
כ- 10 דקות	20-30 דקות	בינוני

Squared Pizza

מצרכים:

לבצק:

• 3/4 כף שמרים

• 3 כפות סוכר

• כוס וחצי מים פושרים

• 1/2 קילו קמח פיצה

• 2 כפות שמן זית

• כפית מלח

לרוטב:

• קופסת עגבניות מרוסקות

• מלח

• פלפל

• טיפה סוכר

• טימין

• גבינת מוצרלה מגורדת

• תוספות שאוהבים

אופן ההכנה:

אופן הכנת הבצק:

בקערה מערבבים- כוס מים פושרים סוכר ושמרים וממתינים רבע שעה עד שהתערובת תופחת.

מוסיפים קמח, שמן זית, מלח וחצי כוס מים ומערבבים לקבלת בצק אחיד ודביק.

מכסים ומתפיחים שעה.

מעבירים את הבצק לתבנית מלבנית בגודל 30*15 או תבנית מרובעת בגודל 20*20 משומנת (הכמות בצק תספיק ל-2 פיצות)

מכסים במגבת ומניחים להתפחה של חצי שעה.

עושים ״חורים״ בבצק עם האצבעות

מורחים רוטב פיצה, גבינת מוצרלה (תוספות שאוהבים)

אופים:

מדליקים מראש את התנור על 250 מעלות חום עליון תחתון ומכניסים כשהתנור חם לאפייה של בערך 20-30 דק׳.

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי >>