פסטה רוזה-פסטו

פסטה רוזה-פסטו בסיר אחד – ארוחת הערב המושלמת

זמן הכנה	זמן בישול	דרגת קושי
כ-10 דקות	כ-10 דקות	קל

Rosa & Pesto Pasta

מצרכים:

• 400 גרם פפרדלה יבשה (או פסטה רחבה אחרת)

• 3 כפות שמן זית

• 3 שיני שום גדולות פרוסות דק

• 10-15 עגבניות שרי חצויות

• 1 פחית (400 גרם) עגבניות מרוסקות

• 500 מ”ל מים רותחים (כ-2 כוסות, אפשר להוסיף עוד אם צריך)

• 250 מ”ל שמנת להקצפה (אפשר שמנת לבישול לחילופין)

• כף גדושה ממרח פסטו

• חופן פרמז'ן מגורר (לתוך הרוטב)

• מוצרלה (כדורי מוצרלה קרועים או מגוררת – כמה שיותר יותר טוב)

• מלח

אופן ההכנה:

בסיר רחב (סוטאז’) הניחו את:

הפפרדלה היבשה (או פסטה אחרת לבחירתכם)

שמן זית, פרוסות שום, עגבניות שרי, פחית עגבניות מרוסקות.

מלח, ו-500 מ”ל מים רותחים

מבשלים על אש בינונית עד שמחצית מהמים מצטמצמים

מוסיפים את השמנת, הפסטו והגבינות ומבשלים עוד 5 דק׳ מכבים את האש ואוכלים חם

חשוב: ודאו שכל הפסטה מכוסה בנוזל. אם לא, הוסיפו עוד מעט מים⁩

לסרטון ההכנה באינסטגרם שלי ->