top of page

שתפו את המתכון עם אנשים שאתם אוהבים....

סופגניות אשל

יש מצב כזה שכבר הגיע נר חמישי של חנוכה ועדיין לא הכנתם סופגניות אשל??

הקלאסיקה המנצחת! מתכון שיא הקל ושיא הזריז, הסופגניות האהובות עלי

זמן הכנה

דרגת קושי

כ-20 דקות

קל


מסננת עם אבקת סוכר בוזקת סוכר על סופגניות אשל

Eshel Donuts

יד מחזיקה סופגניית אשל מעל קערה עם סופגניות אשל

מצרכים:

  • 2 ביצים

  • 4 כפות סוכר

  • 2 גביעי אשל

  • כפית משחת וניל

  • שקית אבקת אפיה

  • 350 ג' קמח כוסמין לבן

  • בקבוק שמן

להגשה:

  • אבקת סוכר









אופן ההכנה:

טורפים ביצים עם סוכר לתערובת מעט תפוחה

מוסיפים את גביעי האשל וכפית משחת וניל וטורפים שוב לתערובת חלקה

מוסיפים אבקת אפיה וקמח

ומערבבים עד לקבלת תערובת סמיכה וללא גושים.

מחממים סיר עם שמן עמוק

כדי לדעת אם השמן חם מכניסים כף עץ לשמן ואם יש סביבה בועות השמן חם.

מכינים סופגניה אחת כדי לבדוק את רמת החום ואז ממשיכים עם היתר...

בעזרת 2 כפות- ממלאים כף אחת בתערובת ועם הכף השניה מנקים את הקצוות בכף עם התערובת (עוזר לסופגנייה להיות עגולה ללא קרניים) ועם הכף השניה מחליקים במהירות לשמן את התערובת, מטגנים משני הצדדים (אפשר להעזר בשיפוד ארוך כדי להפוך את הסופגניות) עד לקבלת צבע שזוף

מצננים מעט, בוזקים אבקת סוכר וטורפיםםםם

*את התמונות המושלמות צילמה ניצן רובין*


לפוסט הכנה באינסטגרם שלי >>






37 צפיות0 תגובות

פוסטים קשורים

הצג הכול

Comments


bottom of page